El valor promedio de la canasta alimentaria normativa se ubicó en 1.822 bolívares para el mes de julio, lo cual representa un descenso en 0,5% en la variación intermensual de este indicador (que se ubicó en junio en Bs 1.831) que registra el Instituto Nacional de Estadística (INE).
De igual manera, la variación acumulada se ubicó en 4,65% para los primeros siete meses del año, es decir, más de diez puntos porcentuales de diferencia con el registro para el mismo período de 2011, que fue 14,97%.
“Con estos resultados se sigue verificando la desaceleración del incremento del valor de la canasta”, indica el informe.
El documento también revela la disminución de los precios de algunos alimentos de consumo básico para todas las familias venezolanas como papas (-6,18%); tomate (-2,23%); zanahoria (-5,36%) y de frutas como la naranja criolla (-10,18%); guayabas (-9,78%) y melones (-5,68%).
De igual forma, se registran alzas en el hígado de res (7,95%); arroz (6,14%); azúcar (3,76%) y pastas alimenticias (1,8%), aunque la variación de los alimentos en el Indice Nacional de Precios al Consumidor (Inpc) fue de solo 0,2% para julio.
Para la elaboración de este informe los técnicos del INE visitaron 7.992 establecimientos y recolectaron 15.281 precios de los productos de la canasta alimentaria en todo el país.
La Canasta Normativa Alimentaria está compuesta por 50 productos que forman parte del consumo promedio de una familia venezolana compuesta por 5 integrantes, y cubre la totalidad de los requerimientos alimentarios con un aporte de 2.200 calorías por persona
El ingreso mínimo legal de un trabajador en Venezuela alcanza actualmente más de 2.700 bolívares, lo cual incluye su ingreso por salario mínimo (que este año incrementa en 32,25% para alcanzar Bs 2.047 a partir del 1ro de septiembre, monto por encima de la inflación acumulada 19,4% para julio) y el bono dispuesto en la Ley de Alimentación (establecido en un mínimo de 0,25 Unidades Tributarias, 22,5 bolívares, y un máximo de 0,50, 45 bolívares, por jornada laboral).
De acuerdo a la Encuesta de Hogares por Muestreo aplicada por el INE, en promedio, al menos dos salarios mínimos ingresan en cada hogar, con lo cual el ingreso familiar se ubica al menos en 5400 bolívares, cifra que varía de acuerdo al monto que reciba por concepto de bono de alimentación.
AVN / MinCI
