La Canasta Alimentaria Normativa (CAN) se ubicó en Bs 3 mil 324 con 41 céntimos, para el mes de diciembre de 2013, según se desprende del informe elaborado por el Instituto Nacional de Estadística (INE).El presidente del INE, Elías Eljuri, afirmó que este valor representa una variación intermensual de -0,68% entre noviembre y diciembre del año 2013, con una variación absoluta de Bs 22,48 a la baja tomando en cuenta que la canasta del mes de noviembre alcanzó Bs 3 mil 347 con 28 céntimos.
Eljuri recordó que el salario mínimo para el 1° de noviembre alcanzó Bs 2 mil 973, más el ticket de alimentación (Bs mil 138) lo que da un total de Bs 4 mil 111, cantidad superior al costo de la canasta alimentaria de diciembre. “La Encuesta de Hogares por Muestreo arroja que existen 2 personas por hogar perceptores de salarios, lo que ubica el ingreso del hogar en alrededor de Bs 8 mil”. Es importante destacar, que con la nueva unidad tributaria, se tendrá ingreso mínimo legal superior al de Bs 4 mil 111.
“El Programa de Alimentación Escolar, que beneficia a más de 4 millones 300 mil niños y niñas, quienes reciben dos comidas y una merienda diaria, mejora el ingreso de los hogares por el ahorro que le genera este programa”, destacó Eljuri.
Por otro lado la variación del Subgrupo Alimentos del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC); fue de 2,5% para el mes de diciembre del presente año.
Los rubros que registraron los incrementos de precios más significativos fueron: cebollas (20,21%); mangos (17,72%); papas (12,69%); pimentones (10,13%); melones (8,05%); yuca (7,86%); carne tipo lagarto (4,74%), queso blanco duro (4,65%); plátanos maduros (4,49%), arvejas (3,96%, pan de trigo (3,51%) y huevos de gallina 3,36% entre otros.
Disminuyeron de precios los siguientes rubros: cazón (-27,46%); tomates (-27,35%); harina de maíz precocida (-26,75%); leche en polvo (-19,0%); margarina (-17,85%) y café molido con un descenso de 15,88%. La variación de los rubros controlados para el mes de diciembre 2013 presenta una variación intermensual -3,06% y los No Controlados de 0,97%.
Esta investigación se hizo luego de visitar 7 mil 992 establecimientos, y se recolectaron 15 mil 281 precios de los productos de la canasta alimentaria. Se incluyen solo transacciones de contado en establecimientos minoristas, y se excluyen los de remate y liquidación.
El estudio de 10 áreas metropolitanas, y un conglomerado de 72 localidades en tres ciudades grandes, medianas, pequeñas y áreas rurales, fue el que determinó el precio de los rubros revisados por el personal del INE para realizar el informe respectivo.
Como indicador estadístico, la Canasta Alimentaria Normativa tiene por objeto determinar el costo mensual en bolívares de 50 productos representativos del consumo de las familias venezolanas, que cubren la totalidad de los requerimientos de energía y nutrientes de una familia tipo (estimada en 5,2 personas), puntualizó el presidente del INE.
Ciudad CCS/RNV
